生体高分子の基礎 はじめてのバイオ分子化学
発売日：2014年10月
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商品説明
基本的な学習事項から専門知識までを段階的に配列し、大学での授業数（半期用12回、全期用24回）を考慮して学びやすく分量をまとめた標準的でわかりやすいテキストシリーズ。
目次
第１章 アミノ酸・タンパク質の生化学
第２章 酵素の特性と触媒作用
第３章 糖・脂質・核酸の生化学
第４章 代謝の化学
第５章 生体高分子の分析法
第６章 生活に活かされる生体分子
商品詳細
- シリーズ名
- 専門基礎ライブラリー
- 出版社名
- 実教出版
- フォーマット
- 単行本
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