自分でパパッとできるはじめての飲食店開業＆経営「第２版」
発売日：2014年10月
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商品説明
本書は初版発売以来、長期にわたって刷を重ねている飲食店経営の指南書です。 新規開業志望者がとるべき手続きをフローごとに、丁寧に解説。新版では、経営分析の章を加筆しており、改行だけでなく、効果的な経営や店舗改善、２号店出店の手順まで幅広く網羅しました。 付録ＣＤ－ＲＯＭには「開業計画書一式」「メニュー検討シート」週間宴会スケジュールなど」開業＆経営に役立つ帳票２４５点を収録した充実の１冊です
商品詳細
- 出版社名
- 翔泳社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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