菌類の生物学　分類・系統・生態・環境・利用

菌類という生物群は自然生態系の中で重要な役割を負っているばかりではなく，われわれの生活にも深く関わっていて，この生物群なしに豊かな生活環境の維持やその存続は不可能といってもよい。それにも関わらず，その実体は微細でわれわれの目では認識できないため，きのこ類などを除き，自然界における生態や生き様はいまだ多くの謎に包まれている。
　しかしながら最近の生物学の急速な進展は菌類の系統や難しかった生態の解明に革命的な進歩をもたらし，従来の菌類の概念とはまったく異なる様々な知見を明らかにしてきた。欧文タイトル：Ｂｉｏｌｏｇｙ　ｏｆ　Ｆｕｎｇｉ

目次

第１章　菌類・自然・生活

第２章　生物の進化・系統と菌類

第３章　菌類の分類・進化・系統

第４章　真菌類

第５章　クロミスタ界の菌類

第６章　粘菌類

第７章　植物と菌類

第８章　藻類と菌類

第９章　昆虫と菌類

第１０章　動物と菌類

第１１章　魚介類と菌類

第１２章　微生物と菌類

第１３章　菌類の毒素

第１４章　きのこの栄養価と免疫効果　

第１５章　医薬品としての利用

第１６章　食品製造・加工における利用

第１７章　環境保全・文化財の被害

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