腸が嫌がる食べ物、喜ぶ食べ物　４０歳を過ぎたら知りたい、病気にならない食習慣

明治以降、日本人は食生活が劇的に変化したことで、腸トラブルも大幅に増えてきた。中でも大腸がんは、いまやがん死の中で女性１位、男性３位を占めるまでになっている。腸の病気は、食事が因子となって引き起こされることは間違いなく、４０歳以降はとくに食生活を洗い直す必要がある。腸にいい食べ物、食べ方とは何なのか？食物繊維がいいといっても、不溶性だけでなく水溶性も摂ること、乳酸菌も動物性より植物性がよい等。目からウロコの腸の新常識！

食べることは生きること、すなわち最重要臓器「腸」のお仕事。ならばどうせなら、腸が喜ぶ食べ物を取り入れたい。食物繊維は腸にいいといわれているが、摂り過ぎはよくない。また、マクロビ的な食生活も×。意外な発見間違いなしの「腸」本の決定版！(「近刊情報」より)

目次

第１章　腸の病気は食べ物がつくる（腸の健康は食べ物次第
腸の４つの働き　ほか）
第２章　腸が嫌がる食べ物（赤身肉
植物油　ほか）
第３章　腸が喜ぶ食べ物（生魚・生肉
魚油　ほか）
第４章　こんな人は腸トラブルに注意！（低炭水化物ダイエットをしている人
朝食を抜いている人　ほか）

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