「ル・クルーゼ」で、おいしい和食　お鍋で毎日のごはんをつくろう

だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、里いもと鶏そぼろのとろみ煮、長いもの薄甘煮、春野菜の真砂炒め、小松菜の煮びたし、いわしの梅煮、さばとピーマンの味噌煮、金目鯛の煮つけ、ぶりの酒塩煮、いり鶏、牛肉とえのきだけの山椒煮、スペアリブとれんこんのさっぱり煮、鶏手羽の黒酢煮…ル・クルーゼブームの火付け役となったレシピ本がハンディサイズで登場。

目次

１　しみじみおいしい野菜料理と煮物
２　魚の煮物も得意になる
３　こっくり、さっぱりお肉の煮物
４　毎日食べたい卵と豆腐のおかず
５　旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん
６　ほっとなごむ和のデザート

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