ハートに伝える食育教材 ふなばし発！手作り食育グッズ 作り方から伝え方まで
発売日：2014年8月
- ISBN
- 978-4-7797-0360-7
- 著者情報
- 板良敷 信子（イタラシキ ノブコ）
東京都荒川区生まれ。結婚を機に千葉県船橋市に移り住む。子育てが一段落した後、手芸講師として船橋市内の公民館、児童館で手芸教室を開催。集まってくる子どもたちのさまざまな食の悩みを聞き、得意の手芸を生かした食の教材づくりを始める。現在も保育園や小学校、子育てママなどから依頼を受け、千葉県内外で食育指導を行う。日本手芸普及協会講師、ちば食育ボランティア、ちば食育推進ネットワーク会員、食育指導士。２００６年「地域に根ざした食育コンクール」特別賞・審査委員会奨励賞、２００７年ＮＰＯ法人日本食育協会「食育大賞」入選、２０１０年船橋市「公衆衛生功労賞」、２０１１年「ちばコープちいき輝き賞」、２０１４年内閣府「食育推進ボランティア表彰」受賞
大久保 仁美（オオクボ マサミ）
千葉県船橋市生まれ。聖徳大学短期大学部保育科を卒業後、船橋市の保育士として、障害児通所施設、児童館、保育園で勤務。つねに子どもや保護者に寄り添い、子育て支援の第一線に立つ。その傍ら、子どもたちの食の乱れに不安を持ち、乳幼児親子、小学生、思春期の子どもたちに向けた食育講演を行っている。ちば食育ボランティア、（一財）児童健全育成推進財団・児童健全育成指導士。またプレーバックシアター劇団『リトルボックス』団員として、公演やワークショップを行うなど表現活動にも力を入れる
上田 玲子（ウエダ レイコ）
東京都北区生まれ。帝京科学大学教授、栄養学博士、Ｍ．Ｐ．Ｈ、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部を卒業後、国立公衆衛生院専門課程、女子栄養大学大学院後期博士課程で学ぶ。専門は小児栄養学、応用栄養学、食育、小児保健学、健康教育学、公衆衛生学。光山小児科医院、コシ産婦人科医院にて栄養指導を担当し、（株）トランスコウプ総合研究所では取締役として栄養コーチングの手法も開発。二葉栄養専門学校、順天堂大学医学部、東京大学医学部、明星大学人文学部などの非常勤講師も勤めた
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商品説明
千葉、船橋市から食育発信。手作り教材と話術で子どもの心をしっかりつかむ食育を伝授。食育関係者必読書。
目次
たべものはどこへいくの？―うんちのマスコット人形
カムカムくんとカムイヤくん―咀しゃくの大切さ
食育の話を始める前に―導入の大切さを知る
ニコニコちゃんとこまったちゃん―食を選ぶ力
血液のなぞ―免疫のはたらき
骨のひみつ―丈夫な骨をつくるために
伝える技術―紙芝居『やかんくん』
健ちゃんのお食事―１週間で考える食事
『塩山式手ばかり』の布パネル―手ではかる食事
強い歯ツーちゃんとむし歯のムー君―健康な歯をつくる
ビタミンくんとウイルスくん―かぜに負けない体
食事バランスガイドの布パネル―親子で考える食
食育メッセージ人形 未来（みらい）ちゃん―健やかな生活リズム
未来ちゃんのおはなしエプロン―１日の生活をふり返る
たべることってたのしいね！ｉｎとらのこキッズ―手厚い支援が必要な子どもへの食育
保護者からの質問にお答えします（回答者：帝京科学大学こども学部教授上田玲子）
商品詳細
- 出版社名
- 健学社
- 対象年齢
- 教員
- フォーマット
- 単行本
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