知らないと話せない花業界用語５００　花店、市場、量販店、生産の現場ですぐに役立つ！

花業界では近年、生産－流通－販売と消費間の交流の必要性がさけばれ、市場を介してそれぞれの現場を視察するなど、コミュニケーションを図る機会が激増しています。またその一方で、花店のスタッフは若い世代も多く、専門知識も不足している傾向があります。お花屋さんの日々の仕事のにおいて、たとえば、花の仕入れで頻繁に通う市場や花を商品化するうえで必要なフラワーデザインの現場など、各シーンで会話を成立させることができるようになるように、業界用語についてわかりやすく解説していきます。お花屋さんだけでなく、量販店のバイヤー、花市場、フローラルデザイナー、冠婚葬祭業者、生産者…花の販売に携わる人必携の１冊です。

花業界では近年、生産－流通－販売と消費間の交流の必要性がさけばれ、市場を介してそれぞれの現場を視察するなど、コミュニケーションを図る機会が激増しています。またその一方で、花店のスタッフは若い世代も多く、専門知識も不足している傾向があります。お花屋さんの日々の仕事のにおいて、たとえば、花の仕入れで頻繁に通う市場や花を商品化するうえで必要なフラワーデザインの現場など、各シーンで会話を成立させることができるようになるように、業界用語についてわかりやすく解説していきます。お花屋さんだけでなく、量販店のバイヤー、花市場、フローラルデザイナー、冠婚葬祭業者、生産者…花の販売に携わる人必携の１冊です。(「近刊情報」より)

目次

第１章　知っておきたい花用語（花の基礎用語
生産に関する用語
流通に関する用語　ほか）
第２章　知っておきたい行事と歳時記（お彼岸
五節句
元日　ほか）
第３章　知っておきたい花図鑑（アイリス
アジサイ
アスター　ほか）

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