中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて５０年 第３巻「種子は世界を変える」
発売日：2014年8月
- 巻の書名
- 種子は世界を変える
- ISBN
- 978-4-541-03990-3
- 著者情報
- 中村 靖彦（ナカムラ ヤスヒコ）
昭和１０年、宮城県仙台生まれ。昭和３４年、東北大学文学部卒業。同年４月、ＮＨＫに入局。番組のディレクターとして仙台、鶴岡の支局勤務等を経て、昭和５９年７月解説委員室解説委員。平成１３年、解説委員を退任。明治大学農学部客員教授を経て、現在、東京農業大学客員教授、女子栄養大学客員教授。平成１９年５月、日本食育学会会長。米価審議会委員、畜産振興審議会委員、果樹農業振興審議会委員、食品安全委員会委員など歴任。現在、野菜需給協議会座長
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商品説明
バビロフとルイセンコ ． 大根のつぶやき ． 新顔野菜知ってますか？ ． コメ・人・自然 ． 遺伝子組み換えとは ． 順調な船出、そして日本上陸 ． 心配ないくつかの事件 ． 日本における表示論争 ． モンサント社の戦略 ． 日・米・欧の種子戦争 ． 組み換えフリーを求めて ． 遺伝子組み換え問題の深層 ． 早すぎた普及・遅すぎた検証 ． 安全性は大丈夫か ． 新段階の遺伝子組み換え食品
目次
第１章 旧ソ連の種子政策（バビロフとルイセンコ）
第２章 私たちの暮らしと種子（大根のつぶやき
新顔野菜知ってますか？―先端技術への期待と不安 ほか）
第３章 遺伝子組み換え食品・その光と影（遺伝子組み換えとは
順調な船出、そして日本上陸 ほか）
第４章 新段階の遺伝子組み換え食品
商品詳細
- 出版社名
- 農林統計協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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