汝の食物を医薬とせよ　“世紀の干拓”大潟村で実現した理想のコメ作り

発売日：2014年9月

ISBN: 978-4-89434-990-2
著者情報: 宮崎　隆典（ミヤザキ　タカノリ）
昭和１８（１９４３）年、熊本市生まれ。県立熊本高校卒、早稲田大学第一政治経済学部卒。読売新聞記者（婦人部など２０年）のあとフリージャーナリスト。農業と食を主たるテーマに、海外取材もしつつ取材・執筆活動をする。鎌倉市教育委員、同教育委員長、東京都消費生活審議会委員などを歴任。現在、「ＮＰＯ食と農と健康」理事長。「一般財団法人日本消費者協会」評議員。同上ＮＰＯの“筑波農場”（茨城県石岡市）のリーダーとして野菜作りをしつつ体験農業を受け入れている

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商品説明

アイガモ二千羽による有機農法を実践する「モミ発芽玄米」の開発者が世界に叫ぶ！

第１章　古里「八女」と新生「大潟村」
第２章　覚悟の大規模農業
第３章　有機農業への大転換
第４章　付加価値農業を目指す
第５章　コメ作り四〇年
第６章　農政の正念場を迎えて
第７章　日本のコメ・農業のサバイバルのために
第８章　日本国大潟村

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