竹鶴政孝とウイスキー
発売日：2014年9月
- ISBN
- 978-4-487-80907-3
- 著者情報
- 土屋 守（ツチヤ マモル）
１９５４年新潟県生まれ。学習院大学卒。週刊誌記者を経て１９８７年に渡英。ロンドンで日本語情報誌の編集に携わる。１９９８年、ハイランドディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」に選ばれる
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商品説明
スコットランドへの単身の留学と実習、リタとの運命的な出会いと結婚。そして北海道余市でのニッカウヰスキー創業。その生涯と『竹鶴ノート』解読、竹鶴威氏の貴重な証言により、類まれな男の人生と仕事の全貌がここに。
目次
１ ウイスキーという物語（スコットランド・余市・六本木
酒造家という運命
国産ウイスキーの夜明け ほか）
２ 『竹鶴ノート』を読み解く（序
原料
麦芽製造 ほか）
３ 約束の地へ―竹鶴威氏に聞く（竹と鶴
爆撃の街で
余市へ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東京書籍
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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