ほんとうにおいしいものはお店で買えない Ｈｏｗ ｔｏ ｇｅｔ ｔｒｕｌｙ ＧＯＯＤ ｆｏｏｄ
発売日：2014年7月
- ISBN
- 978-4-8441-3663-7
- 著者情報
- 手島 奈緒（テシマ ナオ）
食料ジャーナリスト。鳥取県生まれ。デザイン学校卒業後デザイン事務所勤務を経て１９９３年自然食品宅配の老舗・株式会社大地を守る会に入社。広報室・青果物の仕入れを担当。２００９年大地を守る会退社後、地域活性の行うＮＰＯ法人を経て、食べるひとと作るひとを繋ぐ「ほんものの食べものくらぶ」を設立。新規就農・有機農家を支援するボランティアポータルサイト・新鮮野菜．ｎｅｔの監修を担当
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商品説明
農薬、添加物、放射能…さまざまな食品の危険がある昨今、食料ジャーナリスト、手島奈緒が語る、「ほんとうにおいしいもの」とは。
目次
ほんとうにおいしいものは人を幸せにする力がある（コメ
野菜
果物
家畜
加工品）
ほんとうにおいしいものは世界を変える力がある（有機と農薬と化学肥料
不安のタネ
わたしたちの未来）
「ほんとうにおいしいもの」が買えるお店
Ｑ＆Ａ
商品詳細
- 出版社名
- 雷鳥社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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