宮城・食の復興　つくる、食べる、ずっとつながる

震災直後の２０１１年５月「食のみやぎ復興ネットワーク」が結成された。それから３年、宮城の人々はどんな思いで食の復興に取り組んだのか。２３５社の企業と団体が被災者とともに地域の食の再生に挑んだ記録。

目次

第１章　「食のみやぎ復興ネットワーク」のプロジェクト（仙台はくさいプロジェクト
なたねプロジェクト
そばプロジェクト
南三陸支援プロジェクト　銀ザケ、カキ、春告げやさい
地元で作った漬け魚プロジェクト
村田の秘伝豆プロジェクト
浅漬けプロジェクト）
第２章　各団体の取り組み（生活者の立場で支え―みやぎ生協地域代表理事・高橋誠子さん
三陸からの贈り物に感謝―株式会社志田金
笑顔で結ぶ。人を、日本を―キリングループ）
第３章　地域とともに豊かな未来へ（「食のみやぎ復興ネットワーク」主要団体代表者による座談会
参加団体からのメッセージ）

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