はじめてでもうまくいく！飲食店の始め方・育て方　お店の開業と経営に役立つ帳票＆書き込みシートのダウンロードサービス付き

わかりやすい図解と使える帳票で開業前の「プランづくり」「資金調達」から開業後の「販促計画」「経営分析」「経理・総務」までトータルサポート。お店の開業と経営に役立つ帳票＆書き込みシートのダウンロードサービス付き。

目次

準備編（お客さまを呼ぶプランづくり
必要な開業資金を調達する
物件を探す・改装する
各種届出の準備をする）
実践編（メニューづくりと仕入れのポイント
販売促進の計画を立てる
本番前のトレーニングとトラブル対応
日々の改善とリピーター客の獲得）
経営編（利益の計算と経営分析
スタッフの採用と管理
経理―経理のキホン・売上管理・決算
総務―社会保険・給与計算・勤怠管理）
将来編（店の規模拡大を検討する）

本の帯に関して

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版・表紙について

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