製菓衛生師試験 科目別まとめ＋模擬テスト
発売日：2014年6月
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商品説明
2014年4月現在で最新の学術情報と法規内容をもとに、製菓衛生師試験に出る要点を科目別にまとめました。模擬テスト10回分付き。
目次
製菓衛生師になるまでのプロセス
衛生法規
公衆衛生学
食品学
食品衛生学
栄養学
製菓理論
製菓実技
製菓衛生師試験模擬テスト１０回分
模擬テスト解答集
商品詳細
- 出版社名
- 旭屋出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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