ご使用のブラウザでは、Cookieの設定が無効になっています。
すべての機能を利用するには、ブラウザの設定から当サイトドメインのCookieを有効にしてください。

  • 大坊珈琲店

  • 大坊珈琲店

大坊珈琲店

  • 大坊勝次/著 大坊 勝次
    1947年岩手県盛岡生まれ。南青山の喫茶店「大坊珈琲店」店主。1975年の開店以来、自家焙煎、ネルドリップというスタイルも内装も変えずに営んできたが、2013年12月にビルの取り壊しにより惜しまれつつ閉店

  • ISBN
    978-4-416-71434-8
  • 発売日
    2014年07月

3,000 (税込:3,240

シェアする
Facebook
Twitter
メール

閉じる

ログイン後、改めてメールの送信をお願いします。 ログイン

商品の説明

  • 南青山に、38年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、コーヒーを作りつづけた喫茶店「大坊珈琲店」があった。店主・大坊勝次がコーヒーと店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある35人の寄稿文を収録。
目次
大坊珈琲店のマニュアル
写真
寄稿(佐藤隆介
永六輔
矢崎泰久
武部守晃
葉山葉
小林庸浩
十文字美信
長谷川櫂
天児牛大
糸井重里 ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 22cm
対象年齢 一般

ページの先頭へ

閉じる

  • 大坊珈琲店
  • 大坊珈琲店

閉じる

エラーが発生しました。

読み込み中