将太の寿司２　Ｗｏｒｌｄ　Ｓｔａｇｅ　２

関口将太の成長を描いた『将太の寿司』より１５年。
回転寿司の隆盛、世界的な寿司ブームとそれがもたらしたマグロの奪い合いと漁獲制限。
時代はめぐり寿司を取り巻く状況も大きく変化する中、鳳寿司では二人の将太が修業していた。
佐治安人の息子・佐治将太。関口将太の息子・関口将太朗。
ひとりはパリに向かい。ひとりは日本で腕を磨きつづける。
世界を股にかけた若武者たちの成長と奮闘を巨匠が描く、青春寿司エンタ！！

パリで将太が戦っている頃、東京でダビッド・デュカスの旗艦店「ＧＥＮＥＳＩＳ」が開店した。日本人とは全く異なる発想で作られた、寿司のエンターテインメント空間は日本中の寿司屋に衝撃を与える。　衝撃も冷めやらぬＧＥＮＥＳＩＳの店先、将太は初老の寿司職人がトラブルを起こしているのに出くわす。　男は佐治の旧知の岩寿司の親方。　跡取り息子がＧＥＮＥＳＩＳに取られたと、主張するのだが……。(「近刊情報」より)

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