「緩やかな糖質制限」ハンドブック 糖尿病食事療法の選択肢を増やす
発売日：2014年5月
- ISBN
- 978-4-7849-4426-2
- 著者情報
- 山田 悟（ヤマダ サトル）
北里大学北里研究所病院糖尿病センター長。１９９４年３月慶應義塾大学医学部卒業。４月同・内科学教室入局。１９９６年５月東京都済生会中央病院。１９９７年５月東京都国保南多摩病院。１９９８年５月慶應義塾大学医学部内科学教室腎臓内分泌代謝研究室。２０００年１月東京都済生会中央病院。２００１年１月慶應義塾大学医学部内科学教室腎臓内分泌代謝研究室。２００２年１月北里研究所病院。２００７年５月より現職。２０１３年１１月食・楽・健康協会設立（兼業）
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商品説明
・安全で無理なく続けられる糖尿病食事療法「緩やかな糖質制限」について解説しています。
・糖質制限は、糖尿病患者さんを診ていたら今や必須の知識です。
・食事療法は継続こそ重要！糖尿病専門医が、カロリー制限で脱落してしまった患者さんの「二の矢」をあきらめず模索し続けた結果たどり着いたのが「緩やかな糖質制限」です。
・各種薬剤との併用についても解説。
・巻末にQ&A、糖質制限献立例10日分、食品の糖質量一覧付き。
目次
基本編（なぜ、「緩やかな」糖質制限食なのでしょうか？
糖質制限食のエビデンス
三大栄養素の代謝と糖質制限食の関わり）
実践編（「緩やかな」糖質制限の実際
「緩やかな」糖質制限の適応と不適応
薬剤との併用
糖質制限患者指導Ｑ＆Ａ）
商品詳細
- 出版社名
- 日本医事新報社
- フォーマット
- 単行本
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