理想のホテルを追い求めて ロイヤルパークホテル和魂洋才のおもてなし
発売日:2014年4月
- ISBN
- 978-4-903721-43-9
- 著者情報
- 中村 裕(ナカムラ ユタカ)
1940年東京都生まれ。63年、明治大学政経学部卒業後、東京ヒルトンホテル入社。グアムヒルトン営業支配人、東京ヒルトン・インターナショナル総支配人などを歴任。88年、三菱地所に入社、ロイヤルパークホテルに出向し、総支配人に就任。三菱地所常務取締役、ロイヤルパークホテル社長・会長、ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ社長、社団法人日本ホテル協会会長などを歴任。2011年、ホスピタリティツーリズム専門学校校長に就任
富田 昭次(トミタ ショウジ)
1954年東京都生まれ。作家、ホテル・ジャーナリスト。ホテルや旅行・交通文化、また、それぞれの歴史に関する著述が多い
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商品説明
半世紀にも及ぶホテルマン人生を送ってきた。ロイヤルパークホテルの開発プロジェクトから関係してきたストーリーをまとめたもの。 下町の国際ホテル、バブル経済崩壊の苦難に立ち向かい、OMOTENASHIを広めたいという強い信条。ホテル関係者ほかサービス業界など多くの方々に読んでいただきたい内容になっております。
明治大学卒業後、東京ヒルトンホテル入社そこからホテル人生が始まる。
その後、三菱地所に入社、ロイヤルパークホテルに出向し総支配人に就任。現在はホスピタリティ ツーリズム専門学校校長として活躍。ロイヤルパークホテルでは開業に携わり高級ホテルをコンセプトに舵を切る。その中で、紆余曲折、バブル経済崩壊で苦難を乗り越えた著者が世界に通用するホテルの秘密を書き上げた一冊。
目次
第1章 下町の国際ホテル、誕生す
第2章 バブル経済崩壊の苦難に立ち向かう
第3章 地元に愛されるホテルとなるために
第4章 何よりも「ベスト・フォー・ザ・ゲスト」
第5章 料飲が死命を決す
第6章 将来を見据えたとき
商品詳細
- 出版社名
- オータパブリケイションズ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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