鹿児島ラーメン案内 ラーメン道指南書超奥義・免許皆伝
発売日：2014年4月
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商品説明
鹿児島は人口当たりのラーメン店数が日本有数のラーメン王国。この鹿児島で人気のラーメン店の店主が、究極のラーメン本を執筆した。麺やスープの製法やおいしさを感じるメカニズムを徹底的に解剖。マニアも目からうろこ、最後まで読めば「ラーメン通」の域を２段跳びに飛び越える。これぞ奥義、免許皆伝間違いなし！
鹿児島は人口当たりのラーメン店数が日本有数のラーメン王国。人気のラーメン店の店主が、究極のラーメン本を執筆した。
麺やスープの製法やおいしさを感じるメカニズムを徹底的に解剖。マニアも目からうろこ、最後まで読めば「ラーメン通」の域を2段跳びに飛び越える。
商品詳細
- 出版社名
- 南方新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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