ナマズ

子どものころからニワトリが好きで、ニワトリを飼い自給生活をはじめた笹村さん。やがて養鶏業をはじめ、自家育成した「笹鶏」を飼育し、ひなも自分で孵化し育てる。エサは、草と地域から集めたおからや米ぬか、くずそばなどでつくった発酵飼料。地域内自給、地域内循環をめざしながら「生命力のある卵」を育ててきた笹村さんの自然養鶏の思いとくらしを伝える。

目次

夜、ナマズが水路をのぼってきた！
ジャンプして田んぼに入るナマズ
メスをめぐって争うオス
オスがメスに巻きついて産卵
巻きつき産卵する体のしくみ
田んぼに入って産卵する魚たち
田んぼでふ化するナマズの卵
田んぼにわきでる動物プランクトン
ナマズの子をおびやかす天敵と中干し
ふるさとに帰るナマズの子〔ほか〕

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