代謝ガイドブック　栄養素からエネルギー生成・解毒・排泄までよくわかる

「代謝」は，生化学や生理学の両分野に分かれているため，代謝全体を理解することは難しくなっています。一方で，医療の現場では横断的な知識が求められています。本書では，代謝の全体像を理解するために，体系的に代謝のしくみを解説します。複雑で専門性の強い部分をできるだけ簡単にし，知っておきたい重要部分の解説はきちんと行うことで，初学者にも理解しやすいようにします。代謝の全体像がわかるように解説します。専門用語の羅列は避け，豊富な図版の中にも解説をつけることで，図を見るだけでも代謝のしくみが「わかる！」ようになっています。生物や化学の専門知識がなくても読めるように，やさしくかみ砕いて解説しています。人のからだの代謝の仕組みを知りたいと思っている方に役だつ内容です。こんな方におすすめ医療関係者，看護師，看護学生。体のエネルギー源を学びたい人

「代謝」は，生化学や生理学の両分野に分かれているため，代謝全体を理解することは難しくなっています。一方で，医療の現場では横断的な知識が求められています。本書では，代謝の全体像を理解するために，体系的に代謝のしくみを解説します。複雑で専門性の強い部分をできるだけ簡単にし，知っておきたい重要部分の解説はきちんと行うことで，初学者にも理解しやすいようにします。代謝の全体像がわかるように解説します。専門用語の羅列は避け，豊富な図版の中にも解説をつけることで，図を見るだけでも代謝のしくみが「わかる！」ようになっています。生物や化学の専門知識がなくても読めるように，やさしくかみ砕いて解説しています。人のからだの代謝の仕組みを知りたいと思っている方に役だつ内容です。こんな方におすすめ医療関係者，看護師，看護学生。体のエネルギー源を学びたい人

目次

第１章　代謝とは
第２章　栄養素
第３章　代謝の概観
第４章　消化と吸収
第５章　エネルギーの産生
第６章　ミトコンドリアの働き
第７章　肝臓における代謝
第８章　筋と代謝
第９章　腎臓における代謝
第１０章　脳における代謝

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