食の文化史　絵で読む事典　復刻

底本：『食事史』（山本千代喜　著／龍星閣／１９４２年）　◆特色　西洋の「食」の歴史　本書は、山本千代喜が、１９世紀の美食家サリヴァンにならって、古代エジプト・ローマ・ギリシャから、中世ヨーロッパ、近代のイギリス、フランス、ドイツまで、西洋史の流れに沿いながら、さまざまな「食」に関するエピソードをまとめたものである。「食」に関する知の饗宴　名著『明治屋食品辞典』の編纂にも関わった著者が、縦横に原書を引用して語る本書は、まさに「食」に関する知の饗宴であり、どこからでも読める「食の事典」となっている。

博識とユーモアに溢れた筆致が織りなす、愛に満ちた“食と人間”への賛歌がそこにある……

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。