新潟清酒ものしりブック　新潟清酒達人検定公式テキストブック「改訂版」

新潟清酒達人検定協会監修による公式テキストブックの改訂版。
新潟清酒の美味しさを支える米・醸造環境・技・水の四つの要素と製造工程を豊富な写真と図で分かりやすく解説。
巻頭カラーページでは、県内蔵元を代表銘柄ラベルとともに紹介。

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