うっとりカレーパン

水野仁輔/著

発売日:2014年6月

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ISBN
978-4-907435-24-0
著者情報
水野 仁輔(ミズノ ジンスケ)
1999年結成の男性8人組出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。全国各地のイベントでカレーのライブクッキングを実施。2008年に男性4人組の日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。毎年インドを訪れてインド料理の研讃を積んでいる。著書多数。カレーに特化した出版社「イートミー出版」を立ち上げ、マニアックなカレー本の製作も行っている

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商品説明

東京カリ〜番長の水野仁輔氏が、実際に食べ歩いた中で本当に美味しい!と感じたカレーパンを厳選してご紹介! カレーパンの元祖から、その完成度の高さで水野仁輔氏をうならせた最強のカレーパン、女性に人気のパン屋さんの実力派カレーパンまで。あなたは揚げカレーパン派? 焼きカレーパン派? 半熟卵からチーズ、プラム、レンコンまでカレーのフィリングも今やバラエティに富んでいます。サクサクッ、ジュワ〜〜〜の感動を、食べて、読んで、作って楽しめる1冊で3度美味しいガイドブックの登場です。

目次

Zopf(ツオップ)
カトレア
手作り工房backer fujiwara(ベッカーフジワラ)
BOULANGERIE ianak!(ブーランジェリーイアナック)
SORA
パン屋のどん助
ARTISAN BOULANGER COUPIDO(アルチザン・ブーランジェ・クピド)
M・SIZE(エムサイズ)
ホンジュール・ボン中野店
ottoパン〔ほか〕

商品詳細

シリーズ名
SPACE SHOWER BOOks
出版社名
スペースシャワーネットワーク
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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