全国五つ星の手みやげ「新訂版」
発売日：2014年6月
- 版数
- 新訂版
- ISBN
- 978-4-487-80826-7
- 著者情報
- 岸 朝子（キシ アサコ）
１９２３年東京生まれ。女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業。５５年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。７９年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する
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商品説明
お餅、黄名粉、黒蜜―ふるさとの味。
料理記者歴６０年に迫る岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を，伝統，味，地元定着度，地元推奨度，全国的知名度などの観点から厳選して紹介する，まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
商品・価格などのデータを一新した新訂版。(「近刊情報」より)
目次
永六輔＆岸朝子の「日本のお菓子談義」
北海道／東北
関東
北陸／甲信越
東海
近畿
中国
四国
九州・沖縄
商品詳細
- 出版社名
- 東京書籍
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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