数字でとらえるホスピタリティ 会計＆ファイナンス
発売日：2014年4月
- ISBN
- 978-4-382-05707-4
- 著者情報
- 長谷川 惠一（ハセガワ ケイイチ）
早稲田大学商学部卒業。早稲田大学大学院商学研究科修士課程修了。早稲田大学大学院商学研究科博士後期課程単位取得退学。早稲田大学商学部助手、高崎経済大学専任講師、早稲田大学商学部専任講師、助教授、教授を経て、早稲田大学商学学術院教授。余暇ツーリズム学会副会長、経営行動研究学会理事、観光庁「宿泊産業経営検討会」座長
吉岡 勉（ヨシオカ ツトム）
産業能率大学経営情報学部（通信教育課程）卒業。産業能率大学大学院総合マネジメント研究科ＭＢＡコース修了。亜細亜大学大学院アジア・国際経営戦略研究科博士後期課程修了。高校卒業後にＩＴ業界にて中央官庁や金融機関等の情報システム開発運用に従事し、現在、産業能率大学情報マネジメント学部准教授
徳江 順一郎（トクエ ジュンイチロウ）
上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修士課程修了。大学院在学中に起業し、長野経済短期大学、産業能率大学、桜美林大学、筑波学院大学などの非常勤講師を経て、東洋大学国際地域学部国際観光学科／大学院国際地域学研究科国際観光学専攻准教授
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商品説明
どれほど顧客から評価されていても、いかに素晴らしいサービスだと称賛されていても、それが売上につながらなければ、そのためのコストをかけすぎれば、企業にとってホスピタリティの意味はない。ホスピタリティは「心からのおもてなし」だけでは成立しない！
目次
第１部 ホスピタリティを数字でとらえる基礎理論（ホスピタリティ産業とは？
会計の基礎 ほか）
第２部 宿泊部門の会計（宿泊部門のアウトライン
ＲｅｖＰＡＲとＡＤＲ ほか）
第３部 料飲部門の会計（原価計算の基礎
配賦の計算と管理 ほか）
第４部 ホスピタリティ産業におけるファイナンス（キャッシュフローと貨幣の時間的価値
投資の意思決定 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 産業能率大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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