遊牧・移牧・定牧　モンゴル・チベット・ヒマラヤ・アンデスのフィールドから

極限の環境のなかで生きる牧民たちの世界。アンデスやヒマラヤの高所世界、モンゴルの乾燥地域で家畜とともに暮らす人々。その知られざる実態と変容を克明に追った、３５年にわたるフィールドワークの記録。

目次

モンゴルの遊牧―ゴビ地方を中心に
モンゴル最北部・山岳タイガのトナカイ遊牧
「小チベット」ラダーク・チャンタン高原における遊牧
チベット高原の多様な牧畜
ヒマラヤの移牧（ネパール
ラダーク
ブータン）
アンデスのユニークな牧畜―定牧
アンデスの「殺さない狩猟」チャク
フィールドから学ぶ（新たな牧畜論の展開
高所から世界を展望する）

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