プロセスバイオテクノロジー入門

プロセスバイオテクノロジーは，プロセス工学とバイオテクノロジーの融合領域である。本書では，生物現象を応用したプロセスの解析，設計，操作等に関わる技術を理解し，工学的に取り扱えるよう，入門者にもわかりやすく解説した。

目次

１　はじめに
２　生物科学の基礎
３　生物材料の調製
４　酵素反応の解析
５　生物細胞増殖反応の解析
６　生物細胞代謝反応の解析
７　固定化生体触媒反応器の設計
８　生物反応器の設計
９　生成物成分分離技術
１０　応用技術

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