京都和菓子めぐり
発売日：2014年4月
- ISBN
- 978-4-473-03944-6
- 著者情報
- 鈴木 宗康（スズキ ソウコウ）
１９２６〜２００８年、京都府生まれ。江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。茶道教授のかたわら、和菓子を研究
鈴木 宗博（スズキ ソウハク）
１９６３年、京都府生まれ。宗康氏・長男。裏千家教授、志倶会会員。淡交会京都北支部常任幹事。裏千家学園講師。祇園東歌舞会で茶道指導を行うほか、京都アスニー・山科アスニーなどで講師をつとめる
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商品説明
京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗８０軒。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子、素朴な門前菓子やおやつに最適なお饅頭など、色とりどりの京都の和菓子が大集合。
目次
葵家やきもち総本舗
阿闍梨餅本舗満月
粟餅所・澤屋
一和
井筒八ッ橋本舗
能登椽稲房安兼
植村義次
老松
おせきもち
鍵善良房〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 淡交社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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