わたし、解体はじめました 狩猟女子の暮らしづくり

畠山千春/著

発売日:2014年4月

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ISBN
978-4-86324-073-5
著者情報
畠山 千春(ハタケヤマ チハル)
新米猟師・ライター。1986年生まれ。東日本大震災をきっかけに大量生産・大量消費の暮らしに危機感を感じ、動物の解体を学ぶ。2013年、狩猟免許取得。現在は狩猟活動のほか、鶏などの解体ワークショップを開催。食べもの・エネルギー・仕事を自分たちで作る「糸島シェアハウス」を運営している

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商品説明

都会の女の子が田舎暮らしの猟師に!?そこにある「命」と向き合い、悩み苦しみながらも成長を続ける解体・狩猟女子の奮闘記。「解体・狩猟を始める入門ガイド」収録!

目次

第1章 平凡な女子が新米猟師へ(私が解体と狩猟を始めたわけ
生まれて初めて、鶏を絞めた日 ほか)
第2章 解体―命を絞めていただく(うさぎ編―初めてのうさぎ狩り見学!
テン(!?)編―知り合いの農家からテンがやってきた ほか)
第3章 狩猟―生きものとのやりとり(タヌキ編―初めての「止めさし」
イノシシ編―ついに、狩猟をしに山へ ほか)
第4章 山と街―お肉の事情(山のお肉のおはなし
街のお肉のおはなし ほか)
第5章 解体・狩猟を始める入門ガイド(狩猟免許の取得方法
鶏の解体 ほか)

商品詳細

出版社名
木楽舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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