宮崎牛物語　口蹄疫から奇跡の連続日本一へ

2007年、第9回全国和牛能力共進会(和牛オリンピック)での日本一獲得の喜びもつかの間、2010年4月20日、宮崎県都農町での感染疑い確認から8月27日の終息宣言まで、29万7808頭の家畜が殺処分された家畜伝染病「口蹄疫」。その報道で第26回農業ジャーナリスト賞を受賞した宮崎日日新聞社の記者9名が、終息宣言からわずか2年後に再び日本一に輝くまでを中心に、宮崎牛の歴史、口蹄疫の被害と再生への道のり、ブランド確立への努力、サシ信仰への反省から生まれた新たな飼育法、牛の一生と農家の日常を、農家に寄り添い丁寧に描く。

目次

第１章　ブランドへの道（和牛立県の起源
三大ルーツ　ほか）
第２章　激震口蹄疫（発生前夜
凍り付いた日常　ほか）
第３章　奇跡の連続日本一（いざ長崎
口蹄疫のハンディ　ほか）
第４章　全国の食卓へ（ダブルパンチ
宮崎牛にならない宮崎牛　ほか）
第５章　牛たちの一生（種付けから誕生まで
母牛との時間　ほか）

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