スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。 本当のホスピタリティの話をしよう
発売日：2014年2月
- ISBN
- 978-4-04-110695-2
- 著者情報
- 岩田 松雄（イワタ マツオ）
１９５８年生まれ。大阪府出身。大阪大学卒業後、日産自動車、外資系コンサルティング会社、日本コカ・コーラ役員を経て、アトラス社長に就任。タカラ取締役を経てイオンフォレスト（ザ・ボディショップ）の社長に就任。その後、スターバックスコーヒージャパンのＣＥＯとして２０１０年度に過去最高売上１０１６億円を達成。ＵＣＬＡビジネススクールより「１００Ｉｎｓｐｉｒａｔｉｏｎａｌ Ａｌｕｍｎｉ」に選出される。現在はリーダーシップコンサルティング代表
高野 登（タカノ ノボル）
１９５３年長野県戸隠生まれ。ホテルスクール卒業後、ニューヨークに渡り、ＮＹプラザホテル、ＬＡウェスティンボナベンチャーホテル、ＳＦフェアモントホテルなどでマネジメントを経験。９０年、サンフランシスコのリッツ・カールトンの開業の携わる。９３年にホノルルオフィスを開設。翌９４年にリッツ・カールトン日本支社長として帰国。９７年に大阪、２００７年に東京の開業をサポート。０９年、長野市長選出馬のため退社。１０年、人とホスピタリティ研究所設立
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商品説明
コーヒーショップとホテル。一見まったく異業種のこの２つの企業には意外な共通点があった。成熟社会に突入した日本がめざすべき「ホスピタリティ」ビジネスの真髄を両社の元トップが語り尽くす
コーヒーショップとホテル。一見まったく異業種のこの２つの企業には意外な共通点があった。成熟社会に突入した日本がめざすべき「ホスピタリティ」ビジネスの真髄を両社の元トップが語り尽くす(「近刊情報」より)
目次
第１章 ホスピタリティはいかにして生まれるのか？（「隣三尺」の教え
スターバックスの奇跡 ほか）
第２章 ブランドはいかにして育つのか？（ブランド＝プロミス
企業はなんのために存在するのか？ ほか）
第３章 御社のミッションはなんですか？（ディスカウントホテルの高野さま！？
「人事」という最大のメッセージ ほか）
第４章 おもてなしと日本人の感性（日本人のホスピタリティの特性
心に音をのせる ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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