データと地図で見る日本の産業 3「水産業」

発売日:2014年4月

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巻の著者
勝川俊雄/監修
巻の書名
水産業
ISBN
978-4-591-13795-6
著者情報
勝川 俊雄(カツカワ トシオ)
1972年東京都生まれ。三重大学生物資源学部准教授(水産資源管理と資源解析)。東京大学農学生命科学研究科にて博士号取得。東京大学海洋研究所助教を経て現職

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商品説明

かつおの一本釣り漁、さんまの棒受け網漁をはじめ、栽培漁業、養殖漁業など、日本の水産業の現在がわかります。

目次

1章 水産業って?(魚が大好きな日本人
日本でとれる魚 ほか)
2章 魚をとる(漁業の種類
さんまの漁 ほか)
3章 魚を育てる(魚を育てる養殖業
海そうの養殖 ほか)
4章 魚をとどける(魚が水あげされる漁港
加工される魚 ほか)
5章 これからの水産業(輸入される魚
へっている水産資源 ほか)

商品詳細

出版社名
ポプラ社
対象年齢
小学56年生
フォーマット
単行本

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