データと地図で見る日本の産業 １「農業 １」
発売日：2014年4月
- 巻の著者
- 石谷孝佑／監修
- 巻の書名
- 農業 １
- ISBN
- 978-4-591-13793-2
- 著者情報
- 石谷 孝佑（イシタニ タカスケ）
１９４３年鳥取県生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒。農林省食糧研究所入所（現・（独）農研機構・食品総合研究所）、農林水産省農業研究センタープロジェクト第４チーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー、農業研究センター作物生理品質部長、東北農業試験場企画連絡室長、国際農林水産業研究センター企画調整部長などを経て、現在、（社）日本食品包装協会理事長
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商品説明
米づくりの一年、お米が食卓にとどくまで、お米の品種改良など、日本の農業の中心である米づくりのすべてがわかります。
目次
１章 日本の米づくり（米は日本人の主食
米づくりのさかんな地域
日本でつくられている米の量 ほか）
２章 米づくりの知恵とくふう（米づくりに適した環境
水田のしくみ
米づくりの一年 ほか）
３章 これからの米づくり（へっていく米の消費と米農家
競争にさらされる米
せまられる米の自由化 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ポプラ社
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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