小さなパティシエのためのお菓子Ｂｏｏｋ　２「とっておきのスイーツレシピ」

発売日：2014年4月

とっておきのスイーツレシピ

巻の書名: とっておきのスイーツレシピ
ISBN: 978-4-7746-1790-9
著者情報: 松本　美佐（マツモト　ミサ）
１９６４年東京都大田区生まれ。学校法人服部栄養専門学校調理師科卒。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科卒。キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」主宰。フードコーディネーター、オールアバウトガイド「子供のためのおやつ」レシピ担当。２００２年子どもお菓子教室「キッズファクトリー」をスタート。２００７年横浜市港南区にお菓子教室＆食育コミュニティーキッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」をオープン

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商品説明

基本をしっかり押さえた、おいしくてつくりやすいスイーツレシピ集。大きさを変えてつくる時の量の計算方法や、牛乳パックで作る焼き型など、自分で応用できる方法も満載です。失敗しても大丈夫。おいしいお菓子を作りましょう。

絞り出しクッキー
ミルクババロア
ブルーベリーヨーグルトケーキ
レモンのマフィン
レアチーズケーキ
いちごジャム
アイスクリーム
カスタードプリン
シュークリーム
りんごのコンポート〔ほか〕

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