食中毒

食中毒のもとになる代表的な菌や気をつけたいポイントなどを写真やマンガを用いてやさしく解説します。

目次

食中毒を知ろう！（いろいろな食中毒
食中毒はどこからくるの？　ほか）
細菌たちのものがたり（自然界に広がるサルモネラ
悪さをする五人衆　病原大腸菌　ほか）
食中毒ミニ事典（感染型
毒素型　ほか）
食中毒を予防しよう！（予防３原則
しっかり手洗い　ほか）

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