外食産業資料集 ２０１３年版「食の安全・安心に向けて」
発売日：2013年12月
外食・中食などの主要統計および関連統計を網羅
- 巻の書名
- 食の安全・安心に向けて
- ISBN
- 978-4-906357-24-6
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
I編は当財団推計による“外食産業市場規模”をはじめ、2013 年中に公表された外食・中食などの主要統計および関連統計を網羅。第II編は「放射能」
「食品衛生」「食品表示」など、食の安全・安心に関わる関係法令の主要 Q&A および、直近の改正資料まで掲載した実務参考資料。
目次
第１編 外食産業データ編（外食産業市場規模推計と外食率
外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
外食・中食産業の経営関係資料
外食産業における労働関係資料
外食と消費支出（家計と企業）
中食の製造、販売、消費
集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
食生活と外食行動
参考資料）
第２編 食の安全・安心資料編（食の安全・安心関連データ
食品衛生関係
放射性物質関係
食品表示関係
コンプライアンス・その他）
商品詳細
- 出版社名
- 食の安全・安心財団
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
