坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食 ３「月見から大みそか」
発売日：2013年12月
- 巻の書名
- 月見から大みそか
- ISBN
- 978-4-87981-481-4
- 著者情報
- 坂本 廣子（サカモト ヒロコ）
食育・料理研究家。３７年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる
奥村 彪生（オクムラ アヤオ）
伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。奈良、飛鳥時代から現代までのさまざまな料理を記録に基づいて復元。世界の伝統料理にも詳しい。現在、大阪市立大学大学院非常勤講師。平成２１年に美作大学大学院で学術博士の博士号を取得。翌年、研究をまとめた著書『日本めん食文化の一三〇〇年』で第１回辻静雄食文化賞
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
四季ある日本で暮らしているなら、その四季折々の食を楽しめたら、イベントと共に人生はより豊かなものになるのだろうと感じます。我が家も、十五夜は子供と一緒に月見団子を作るようになって数年。季節を感じながらの日々はどこか楽しく家族のよ喜ぶも増えたように思います。子供もだいぶクッキングが上手にできるようになったので、これからももっと親子で行事食を作っていきたいと思いました。（まゆみんみんさん 40代・兵庫県 女の子10歳）
商品詳細
- 出版社名
- 少年写真新聞社
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
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