とことん！とんかつ道

今日は上野、明日はファミレス。定食評論家がとことん食べ歩く。かつサンド、ハムカツ等のバリエーション。とんかつ早慶戦。長崎トルコライス等のご当地カツ。果てはハワイでとんかつラーメン。ニッポンのかつ文化を掘り起こす！　お新香、みそ汁、キャベツなど脇役陣もチェック。

今日は上野の老舗、明日はチェーン店、定職評論家が食べ歩く！　かつ丼、カツカレーからトルコライス等のご当地カツまで盛りだくさん(「近刊情報」より)

目次

第１章　とんかつとサラリーマン
第２章　とんかつと学生
第３章　ありがたいチェーン系とんかつ
第４章　とんかつ発展史
第５章　とんかつのバリエーション
第６章　日本とんかつ紀行
最終章　とんかつオブザワールド―とんかつ世界（主にアジア）進出小史

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