地域の美味しいものづくり　農商工連携・６次産業化による商品開発、販路開拓とその支援

農商工連携により何ができるのかを明らかにしたうえで魅力的な商品開発に取り組む事例を紹介し、有効に販路開拓を進める基本的な視点とその実践のポイントについてまとめたもの。

目次

第１章　農商工連携・６次産業化によるビジネスチャンスの創造（地域資源の活用で地域活力を倍増させる―農商工連携・６次産業化への期待
市場規模の目標と政策展開
販路拡大における諸課題と方向性）
第２章　魅力ある商品開発のポイント（事例
地域資源を活用した食料品開発の視点とプロセス）
第３章　販路開拓・拡大のポイント（事例
販路開拓の道筋）
第４章　効果的な支援のポイント（事例
必要な支援機能と支援のあり方）

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