商品の安全性と社会的責任
発売日:2013年11月
- ISBN
- 978-4-561-66198-6
- 著者情報
- 小野 雅之(オノ マサユキ)
神戸大学大学院農学研究科教授
佐久間 英俊(サクマ ヒデトシ)
中央大学商学部教授
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商品説明
ソーシャル化やグローバリゼーション,放射能の心配もある中で,企業はCSRの水準を高めていく必要がある中で,現状と今後を展望。
目次
第1部 理論編(商品の安全と企業の社会的責任、「消費者の権利」
安全問題とソーシャル・マーケティング
CSR論の系譜と課題)
第2部 安全侵害の現状分析(グローバリゼーションと食品の安全問題
農畜産物の安全性問題―半商品経済からのアプローチ
水産物の安全問題
加工食品の安全問題
放射能と食の安全)
第3部 安全問題と消費者(安全に関わる消費者保護の現状と課題
消費者主権と消費者による監視の可能性)
商品詳細
- シリーズ名
- 日本流通学会設立25周年記念出版プロジェクト 3
- 出版社名
- 白桃書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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