胡椒が資本主義社会をつくった

中世から近世のヨーロッパの各国をとりあげて、資本主義成立の背景を探る。資本主義社会の誕生をたどると、香辛料・毛織物・銀の取引に端を発していることが分かる。本書はもう一つの欧州経済史である。近世になると、ヨーロッパは胡椒（香辛料）をめぐって大変革の時代を迎える。ヨーロッパ諸国のアジア植民地争奪戦争も、この胡椒が大きな要因となっている。

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