帝国ホテル流おもてなしの心　客室係５０年

おもてなしの根底には、お客様への感謝の気持ちがある―。１年間に接遇する客数は延べ１５００人。その笑顔を見れば誰もが癒される敏腕客室係が、さりげない気遣い、謙虚な姿勢、チーム力など、日本人ならではのきめ細かなおもてなしの心と技を説く。

目次

第１章　客室係５０年
第２章　私の１日の仕事と７つ道具
第３章　ライト館で学んだ「おもてなし」の原点
第４章　帝国ホテルの「おもてなしの心」
第５章　「察知力」でお客様をおもてなしする
第６章　「おもてなしの心」を引き継ぐ後輩たちへ

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