寛ぎの味　そば打ち爺の夢だより

自分好みのそばの追求を旨とし、ソバ作り（栽培）、蕎麦作り（石臼製粉）、そば作り（手打ち麺）に情熱を注ぎチャーボー（愛妻）と営む「そばの里深萱ふーど」店主の珠玉のエッセイ集。

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