間違いだらけの野菜選び
発売日：2013年10月
- ISBN
- 978-4-04-110544-3
- 著者情報
- 内田 悟（ウチダ サトル）
築地御厨店主。１９５５年、北海道三笠市生まれ。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、２６歳より青果納品業の道に。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、２００５年、東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。０７年からは本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。野菜の達人として、テレビ・雑誌・講演などで活躍中
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
虫のつく野菜がよい、甘いのがいい野菜、有機はすべて安全・・・すべて誤解です。無農薬野菜専門の青果卸「築地御厨」の店主が、これらの間違いを正し、本当においしい「旬の野菜」の探し方を教えます！
目次
第１章 間違いだらけの野菜の常識（あなたの常識は間違っていませんか？
マッカーサーが日本の農業を変えた ほか）
第２章 旬の野菜が一生の健康サプリになる理由（旬の野菜は教えてくれる
野菜から季節感がなくなった理由 ほか）
第３章 旬の野菜のカレンダー（旬の野菜は最高のサプリメント
季節に息づく野菜の役割 ほか）
第４章 旬の野菜の生かし方、楽しみ方（旬の野菜を食卓で味わう
長女のアトピーが野菜の師匠との出会いを導いた ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 角川ｏｎｅテーマ２１ Ｂ－１６８
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
