農業と人間 食と農の未来を考える
発売日：2013年10月
- ページ数
- ２１３ｐ
- ISBN
- 978-4-00-029114-9
- 著者情報
- 生源寺 眞一（ショウゲンジ シンイチ）
１９５１年愛知県生まれ。東京大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員、東京大学農学部助教授、同教授を経て、名古屋大学大学院生命農学研究科教授。この間、ケンブリッジ大学客員研究員、東京大学大学院農学生命科学研究科長・農学部長を務める。専攻は農業経済学
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商品説明
歴史的に農業は人間の生命を支え、社会を支えてきた。しかし、日本農業は従来のあり方では立ち行かなくなった。ＴＰＰ問題等も重なって、生き残りの道を必死で模索している。経済成長一本槍の時代を終え、成熟社会に移行しつつある日本の農業の現在地を、歴史的な観点から捉え直し、近未来の食と農のビジョンを、経済学をベースに考える。
目次
序章 食料・農業と経済学
第１章 フード・セキュリティ―途上国と先進国
第２章 経済発展と農業
第３章 経済成長と食生活
第４章 農業の成長と技術進歩
第５章 変わる農業、変わらぬ農業
終章 開かれた議論のために
商品詳細
- シリーズ名
- 岩波現代全書 ０１４
- 出版社名
- 岩波書店
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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