お姫さまお菓子物語

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ISBN
978-4-907150-09-9
著者情報
今田 美奈子(イマダ ミナコ)
東京生まれ。白百合短期大学英文科卒業。ヨーロッパ各国の国立製菓学校やホテル学校で学ぶ。「今田美奈子食卓芸術サロン」主宰。2003年にテーブルアートでフランス国家より芸術文化勲章、2011年に製菓・技術で農事功労勲章を受章。一般社団法人「国際食卓芸術アカデミー協会」会長。2009年、東京・新宿高島屋4階にミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ」をオープン。日本ペンクラブ会員

牧野 鈴子(マキノ スズコ)
熊本生まれ。熊本短期大学美術コース卒業。絵本や童話などの挿画のほか、個展や企画展にむけて独自の制作を続けている。1979年、月刊「詩とメルヘン」第5回サンリオ美術賞受賞。83年、創作絵本「森のクリスマスツリー」でボローニャ国際児童図書展エンバ賞推奨。84年、絵本「おはいんなさい えりまきに」でサンケイ児童出版文化賞受賞。日本児童出版美術家連盟会員

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商品説明

<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
ヨーロッパの21人の高い身分の女性たちが愛したお菓子、開発したと言われるお菓子を、美しく重厚感のあるイラストとともに紹介するレシピ本。歴史の古いお菓子たちの誕生の背景と、それにまつわる貴族たちのドラマ。歴史&お菓子レシピというユニークな構成と、筆者の少女時代からの憧れを加味した美しく夢の世界のような雰囲気の絵本。しかし、その美しく豪華で華やいだ雰囲気の、甘いお菓子の背景は厳しく残酷な歴史の流れの中に生きた人間のドラマがあった。夫の関心を引くために、愛人との蜜月に、主人を慰めるために…たくさんのお菓子が登場している。貴婦人だけでなく、召使が開発したお菓子などお菓子の経歴は色とりどり。気高く上品な雰囲気で、今もなお人々に愛されるお菓子たちの影の部分も知ると、魅力が更に増す気がする。現代に生きるお姫様として、著者が実際に会ったことのある人物も紹介され、歴史が今のこの時につながっている感じが素晴らしい。美しいものは、どの時代にも好まれる。心が豊かに潤う一冊であり、思い立ったら実際に作って体験してみる事もできる。どの時代のお姫様よりも、実は現代の私たちの方が物質・情報的には圧倒的に豊かである。昔の貴族の雰囲気を庶民が楽しめるなどとは、当時の人は思いもよらなかったに違いない。(渡”邉恵’里’さん 40代・東京都 )

目次

第1章 王への愛をとじこめたお菓子(マーガレット・オブ・アンジュー―マーガレットケーキ
ディアーヌ・ド・ポアチエ―月の女神のチーズケーキ
カトリーヌ・ド・メディシス―フィナンシェ ほか)
第2章 おもてなしの心を届けるお菓子(マリー・レクチンスカ―マドレーヌ
ポンパドール侯爵夫人―ポンパドール夫人のアイスクリーム
エカテリーナ2世―フレーズ・ア・ラ・ロマノフ ほか)
第3章 気品と伝統を伝えるお菓子(ビクトリア女王―ショートブレッド
エリザベート皇妃―スミレ色のババロア
フリードリヒ3世皇后ビクトリア―フリードリヒ皇后トルテ ほか)

商品詳細

出版社名
朝日学生新聞社
対象年齢
小学34年生 小学5
フォーマット
単行本

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