カビのはなし ミクロな隣人のサイエンス
発売日：2013年9月
- ISBN
- 978-4-254-64042-7
- 著者情報
- 高鳥 浩介（タカトリ コウスケ）
１９４６年新潟県に生まれる。１９７２年東京農工大学大学院農学研究科修了。国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部部長を経て、ＮＰＯ法人カビ相談センター理事長。東京農業大学客員教授。獣医学博士
久米田 裕子（クメタ ユウコ）
１９５６年大阪府に生まれる。１９７９年北海道大学獣医学部卒業。現在、大阪府立公衆衛生研究所感染症部細菌課課長。農学博士
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商品説明
生活環境（衣食住）におけるカビの環境被害・健康被害等について平易に解説した初のカビ専門書。
目次
第１章 生活環境にみるカビ
第２章 カビとは何か
第３章 食のカビ
第４章 住のカビ
第５章 衣のカビ
第６章 カビによる被害
第７章 カビを防ぐ
第８章 有用なカビ
第９章 カビとの共生
商品詳細
- 出版社名
- 朝倉書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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