ひさしぶりの海苔弁
発売日：2013年10月
- ISBN
- 978-4-16-376720-8
- 著者情報
- 平松 洋子（ヒラマツ ヨウコ）
エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞受賞
安西 水丸（アンザイ ミズマル）
イラストレーター。１９４２年東京生まれ。日本大学芸術学部美術学科造形卒業。電通、平凡社などを経て現在に至る。朝日広告賞、毎日広告賞等受賞。絵本、漫画、エッセイ、小説なども手がける
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商品説明
新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは―。食を愉しみ、食を哲学するヒラマツ食物誌の決定版。
目次
１ ひさしぶりの海苔弁（きゅうりをがぶり
豚足と「昭和の女」
エプロンにはレースでしょ ほか）
２ アタマのいい鴨はうまい（根室の秋さんま
卵焼きキムパプ
負けるな！山田うどん ほか）
３ 二十五年めのハンバーグ（かまぼこ板の美学
かまぼこ五連発
いくらバターごはん！ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文藝春秋
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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