クラシックはおいしい アーティスト・レシピ
発売日：2013年9月
- ISBN
- 978-4-87586-379-3
- 著者情報
- 伊熊 よし子（イクマ ヨシコ）
音楽ジャーナリスト、音楽評論家。東京音楽大学卒業。レコード会社、ピアノ専門誌『ショパン』編集長を経て、フリーに。音楽専門誌だけでなく、新聞、一般誌、情報誌、Ｗｅｂなどにも記事を執筆
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商品説明
アルゲリッチだったらビーフシチュー、マリア・カラスならムサカ…総勢５０名の巨匠音楽家がレシピに！？世界の著名演奏家との長年の交流で、その音楽性と人間性に魅了されてきた著者が、アーティストのイメージに合わせて料理を創作。全５０品目のレシピ付き。演奏家の知られざるエピソード満載！
目次
１（ヨーヨー・マ―超絶技巧のあっぱれ酢豚
小澤征爾―世界制覇の黄金ちらし寿司 ほか）
２（ワレリー・ゲルギエフ―パワーの基はだいこんのステーキ、牛肉のしぐれ煮添え
内田光子―素で勝負、れんこんとカリフラワーの揚げポン酢 ほか）
３（パーヴォ・ヤルヴィ―バリアのない国際的な人気者、実だくさんのミネストローネ
樫本大進―ストレスを吹き飛ばす、エネルギッシュ・かつ丼 ほか）
４（フランク・ペーター・ツィンマーマン―みんなに愛されるほくほくのポテトコロッケ、ザワークラフト添え
辻井伸行―心もからだもハッピーに、具だくさんの満腹かに玉 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 芸術新聞社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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